वजन कम करते समय आपको मुख्य भोजन के रूप में क्या खाना चाहिए? इंटरनेट पर ज्वलंत विषयों पर विश्लेषण और वैज्ञानिक सलाह
हाल ही में, वजन घटाने के लिए मुख्य खाद्य पदार्थों का चुनाव सोशल प्लेटफॉर्म पर एक गर्म विषय बन गया है, विशेष रूप से कम कार्बोहाइड्रेट और उच्च प्रोटीन विकल्प। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म चर्चाओं और आधिकारिक स्वास्थ्य ब्लॉगर्स के सुझावों को मिलाकर, यह लेख संतुलित पोषण सुनिश्चित करते हुए कैलोरी को नियंत्रित करने में आपकी मदद करने के लिए वजन घटाने के लिए मुख्य खाद्य पदार्थों की एक वैज्ञानिक और आसानी से उपयोग की जाने वाली सूची संकलित करता है।
1. लोकप्रिय वजन घटाने वाले मुख्य खाद्य पदार्थों की रैंकिंग (चर्चा की लोकप्रियता और पोषण मूल्य के आधार पर)

| मुख्य भोजन का प्रकार | कैलोरी (प्रति 100 ग्राम) | लाभ | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|---|
| जई | 389किलो कैलोरी | उच्च आहार फाइबर, मजबूत तृप्ति | बिना किसी मिलावट के शुद्ध जई चुनें |
| भूरा चावल | 348 किलो कैलोरी | रोगाणु को बरकरार रखता है और विटामिन बी से भरपूर होता है | पहले से भिगोने की जरूरत है, पाचन धीमा है |
| शकरकंद | 86 किलो कैलोरी | कम जीआई, पोटेशियम और विटामिन ए से भरपूर | तलने या चीनी डालने से बचें |
| क्विनोआ | 368 किलो कैलोरी | संपूर्ण प्रोटीन, जिसमें 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं | अधिक कीमत |
| Konjac | 7 किलो कैलोरी | शून्य वसा, मजबूत पानी की सूजन | प्रोटीन के साथ सेवन करने की आवश्यकता है |
2. तीन प्रमुख विवादों पर नेटिजनों द्वारा गरमागरम बहस की गई
1."क्या कार्ब्स बिल्कुल न खाना स्वास्थ्यवर्धक है?"विशेषज्ञ बताते हैं कि लंबे समय तक शून्य कार्बोहाइड्रेट से चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं, और यह सिफारिश की जाती है कि दैनिक सेवन 50 ग्राम (मुख्य रूप से जटिल कार्बोहाइड्रेट) से कम नहीं होना चाहिए।
2."क्या भोजन प्रतिस्थापन पाउडर मुख्य भोजन की जगह ले सकता है?"यह अल्पावधि में संभव है, लेकिन इसमें चबाने की क्षमता और प्राकृतिक पोषक तत्वों की कमी होती है और यह 1 महीने से अधिक नहीं होनी चाहिए।
3."फलों को मुख्य भोजन के रूप में उपयोग करने का जाल"कुछ फलों (जैसे लीची और आम) में चीनी की मात्रा अधिक होती है और इसकी अधिक मात्रा से आपका वजन बढ़ सकता है।
3. वैज्ञानिक मिलान योजना
| दृश्य | अनुशंसित संयोजन | कैलोरी संदर्भ |
|---|---|---|
| नाश्ता | 30 ग्राम जई + 1 अंडा + 50 ग्राम ब्लूबेरी | लगभग 250kcal |
| दोपहर का भोजन | 80 ग्राम ब्राउन चावल + 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट + 200 ग्राम ब्रोकोली | लगभग 400kcal |
| रात का खाना | कोनजैक नूडल्स 150 ग्राम+झींगा 80 ग्राम+ककड़ी सलाद | लगभग 180kcal |
4. पोषण विशेषज्ञों से विशेष अनुस्मारक
1. वजन घटाने की अवधि के दौरान, यह अनुशंसा की जाती है कि मुख्य भोजन का सेवन कुल दैनिक कैलोरी का 40% -50% नियंत्रित किया जाए, महिलाओं के लिए 1200 किलो कैलोरी/दिन से कम नहीं और पुरुषों के लिए 1500 किलो कैलोरी/दिन से कम नहीं।
2. "छद्म-स्वस्थ प्रधान खाद्य पदार्थों" से सावधान रहें: साबुत गेहूं की रोटी (पुष्टि करने की आवश्यकता है कि साबुत गेहूं का आटा ≥50% है), खाने के लिए तैयार मकई के दाने (चीनी हो सकती है और नमक के पानी में भिगोई हुई हो सकती है)।
3. व्यायाम के बाद 30 मिनट के भीतर उचित मात्रा में तेज़ कार्बोहाइड्रेट (जैसे केला) का सेवन मांसपेशियों की रिकवरी के लिए अधिक अनुकूल होता है।
मुख्य खाद्य पदार्थों को तर्कसंगत रूप से चुनकर और उन्हें व्यायाम के साथ जोड़कर, अधिकांश लोग प्रति सप्ताह 0.5-1 किलोग्राम का स्वस्थ वजन घटाने का लक्ष्य प्राप्त कर सकते हैं। पोषण संबंधी विविधता सुनिश्चित करने और नीरस आहार के कारण अधिक खाने के जोखिम से बचने के लिए मुख्य भोजन के प्रकारों को नियमित रूप से बदलने की सिफारिश की जाती है।
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